今天的成都东御街发生了翻天覆地的变化，原街之北侧西段拆除了一大片老旧建筑后，成为宽阔漂亮的天府广场一部分。但同时，每每一提到这条街，好些土生土长的“老成都”不单是点赞它的现在，更回味它的过往，总爱津津乐道于它的历史文化、人间烟火，总想在这里打捞一些成都人的乡愁。

东衘街由于处在成都市的中心繁华地带，当然掩藏了讲不完的岁月风霜和人间烟火

汉代衙门明蜀王府

东御街西接西御街，东至盐市口，长480米，街名为明代旧名，系明蜀王府外城（萧墙）之南垣主干道，故称“御街”。御街分东、西两段，此段在东，故名。萧墙高一丈五尺，南临金河水。

据《成都城坊古迹考》（修订本）记载：“1984年修西干道时，于东御街西南口发现宽约八米之旧河床遗址，河床中密布木桩；又于祠堂街发现宽约六米之河床。此为金水河旧道。近世金河水道在其南，与旧河床平行。”这表明，东御街古址曾是金河水流经过的地方。

1952年修人民南路时，东御街西头地面下发现了明代蜀王府的鼓吹亭——“龙吟亭”的石质基础（同时发现的还有西御街东头的“虎啸亭”）。由此推断，当年的御道要比现今的人民南路宽得多。

2010年11月5日，东御街口老百货大楼门前人防工地中央，出土了两块东汉末年记事石碑，即后来称呼的《李君碑》《裴君碑》。每块碑重达4吨，碑上篆刻字迹苍劲有力。李君碑大概是东汉顺帝阳嘉二年（133年）立于“殿堂”内，为蜀郡太守李君德政碑，有800余字，碑阳记载李君生平功绩，碑阴罗列联合立碑的属官官职、姓名。裴君碑立于顺帝汉安三年（144年），后因故倒塌破碎，桓帝元嘉二年（152年）重立，有1400余字，涉及当时有关文教的内容，“巍巍大汉”“列备五都”等文字反映了当时成都的重要地位。后来有学者判定两块汉碑的设立地东御街当是文翁石室遗址，也有专家认为，石碑所处位置可能是当年的衙门、集市、寺庙等公共场所，印证了当时成都的繁荣昌盛。

粤香村的发祥地

“粤香村清真餐馆”开办于20世纪40年代，地点在东御街靠盐市口的一条小巷里，大体位置在原人民商场南门的斜对面。这里当时是成都有名的热闹去处，内有“鸽市”“鸟市”和可供玩家或市民休闲的茶馆，每天这里的茶客川流不息，茶馆老板姓孟名中云。

常到此喝茶的老茶客陈先生是个有身份的人物，据说当过师长，他与孟老板过从甚密。陈先生除了喜好品茶，对清真餐饮亦兴趣浓浓。一日他向孟老板提议，附近一带皆回族人民聚居之地，何不在此开家牛羊肉清真餐馆？孟老板表示赞赏，于是便邀约曾事厨荣乐园的赵子华、清真西寺的阿訇哈有福一起，共谋清真餐馆筹办之事。四人相聚，一拍即合，决定各负其责，由陈出资、孟出房、赵出技术、哈做清真餐饮风味把关，一个是资方，一个是房主，一个出技术，一个搞管理，因陈先生祖籍广东，故取名“粤香村清真餐馆”。

“粤香村”来历知者不多，有人望文生义，误以为这里的菜肴都是广味儿，其实根本不是那么一回事儿。

当时粤香村着名的菜品有回锅牛肉、坛子蹄掌、生烧头蹄、红烧狮子头、清炖牛尾、海味三鲜等。由于粤香村对顾客和食材供货商都很讲信誉，生意越做越好，其菜品完全按照回族人民饮食习俗，牛羊和家禽必须鲜活，一律由专人宰杀，深受群众信赖。

后来，赵子华还聘请了多位擅长烹调牛羊肉的着名大师傅，很快粤香村成了成都最大、最地道的一家清真餐馆，在成都独树一帜，无人不晓。

新中国成立之初，粤香村迁移至西御街原“清真西寺”斜对面，离皇城清真寺仅百米之遥，更方便回族人民和喜食牛羊肉的广大市民用餐，生意愈加兴旺。

1997年，为建天府广场，原西御街北侧自小河街以东那一段被拆除，成为天府广场的一部分，“粤香村”再次西迀至东城根南街66号。

“蜜桂芳”高唱“花生糖歌”

我第一次吃“蜜桂芳”的花生糖、米花糖是在儿时的上世纪50年代，吃着特别香、特别脆、特别甜，后来方知，“蜜桂芳”的花生糖、米花糖是深受市民喜爱的成都美食，更是孩子们爱之若狂的零食之一，难怪成都乃至川内有儿歌广为流传：

洋娃娃，

睡凉床，

莫得铺盖盖衣裳，

妈妈问我哭啥子，

我要吃点儿米花糖。

“蜜桂芳”的老板姓杨，仁寿人，文化不高，人长得高高大大、精精神神的。上世纪三十年代中期杨老板到东御街109号开店铺，生产和销售花生糖、米花糖。创业初期，他做的花生糖、米花糖虽好，生意却不见得好，于是他站在店铺前扯起嗓子喊：“我杨麻子的花生糖不香不脆，一律包退！”这一喊还真灵，顾客果然就多了起来。

紧接着，一不做，二不休，趁热打铁，他推出了生意经三部曲。

其一，高唱花生糖歌。找人作曲作词，编了首“花生糖”歌，印成歌单，见人就发，且每天早上一开店铺，就叫老乡、徒弟站好，排成一排，由他拿着鸡毛帚亲自指挥，齐唱“花生糖”歌，引来街坊邻居捧腹，过路行人大笑不止。这一招确实招徕了不少顾客。

其二，组织一批流动小贩走街串巷。做了白大褂几十件，上印“蜜桂芳花生糖”字样，再配备装花生糖的玻璃箱若干，让小贩穿着白大褂，背着玻璃箱，茶馆进、酒馆出，穿大街走小巷，硬是把“蜜桂芳”花生糖、米花糖的香味儿撒遍了九里三分的天府蓉城。

其三，瞄准州县远销他乡。专门邀请了一批仁寿同乡亲友，回仁寿、走资阳、去简阳……设销售网点。这，多少有了点后来“红旗连锁”的味道。

如此这般，“蜜桂芳”的生意果然越做越红火。

我未见过大名鼎鼎的杨老板，但杨老板之子却是我读中专时的同班同学。在杨同学面前，我曾不经意地提起，“蜜桂芳”的米花糖好好吃啊！杨同学只是微微一笑，不作答。杨同学二胡拉得特别好，最爱拉刘天华的《光明行》，拉得生气勃勃。我想，他一定期望他以及他父辈创下的产业有光明的前途吧！

曾经的打铜一条街

所谓冷锻，是指把不加热的毛坯进行锻造的一种制造工艺，也是一种加工方法。

史载成都的金属制品手工业由来已久，自唐就已繁盛。探究成都老街名之来历即可知道，成都的铜器业最先是集聚于东、西打铜街，本土市民常用的紫铜火锅、铜面盆、紫铜开水壶，都能在这里买到。

清末民初，由于种种原因，原本在东、西打铜街的铜器冷锻作坊店铺逐渐迁至东御街，这里成了成都铜器业较集中的一条街，据说有好几十家。这里的铜器冷锻作坊经营性质是工商兼营、自产自销，皆沿街开店。店内一般用半间设置玻柜一个，用以陈列小件铜器，如酥油灯、藏碗，衣装上的饰件及铜水烟袋、茶船子等。玻柜后面是货架，陈列紫铜火锅、紫铜开水壶、铜面盆、唢呐铜号等中型器皿。

冷锻作坊另一半店面则安置冷锻工具，如马凳、胎模及各类槌具等。

冷锻作坊一般有师父一人（或师母及其儿女），为本店店主，徒弟一至二人，初来乍到的徒弟先要做些家务方能上岗。还有技工一人，负责冷锻工艺技术，多为聘请或满师的学徒。若生意好，铺面开间大的，也有请两个或更多技工的。

至于冷锻作坊铜的来源，或回收旧杂铜，将其铸成铜条，打成铜板备用；或买主来料加工，打成的成品，其样式、重量，一般都符合买主要求，不会差错。

当然，并非说这条街挨家挨户全是铜器冷锻作坊，其中不乏有别的商家杂陈其间，共同营造这里的繁华。比如，为满足学校定制条方形、三角形校章的需求，出现过多家手工徽章制作的商家，原东御街259号（后调整为129号）赫赫有名的“成都宝星工业社”便是其中之一。

有意思的是，当时东御街还有家“宾宾宾馆”，恰到好处地与“新新新闻”成一妙联，大意是以待宾客之礼来接待宾客的宾堂，三个“宾”字连在一起，既引人注目，又道明该店的服务宗旨，何其妙哉！

东御街还有家专售胡琴及箫笛的店家，其招牌“六律斋”根据《孟子》“师旷之聪，不以六律，不能正五音”而来，作为乐器铺，取此店招，甚为贴切，寓意高雅。

三件小事终身难忘

新中国成立后，东御街先后兴建了百货大楼、成都火车站市内售票处、机电公司、香雪海餐馆等，曾经辉煌的铜器业渐渐萎缩直至不复存在。因这街位于市中心繁华地带，是市民购物、逛街的首选之地，我也有事无事都爱来这里走一走。在这条街上，有一些场景让我终身难忘。

那是扯布买衣得凭布票的年代，从百货大楼东端那道小门进入，再爬上二楼的楼梯口，这里有一个专为市民更换针织衣领口、袖口的服务部，而且不收布票，特受市民欢迎。棉毛衫领口、袖口穿烂了，只需付上少许工本费，即可在此换上崭新的领口、袖口。我在这里就换过两次领口、袖口，换了又能再穿三年，高兴啊！幸福，有时就这么简单。

上世纪60年代，香雪海餐厅的“海式包子”因其个大、馅多、味美特别有名，购者常常是排班站队“打拥堂”，依稀记得是卖9分钱一个。一日，嘴馋，我很想吃两个，便递上两毛钱。很凑巧，此刻卖包子的恰好是我的老熟人！他收了我两毛钱，却递给了我包子四个，微笑着向我挥了挥手。他是抢着买单，向朋友略表寸心呢，还是慷餐馆之慨呢？不得而知。我想，这或许就是成都人之所以叫成都人的人情吧！

上世纪80年代初期，那时电视机还是紧缺的分配商品。盼星星、盼月亮，好不容易盼到本单位发了一张“18寸星牌电视机”购物票，购买地点就在东御街南侧的机电公司。那天我骑着永久牌自行车去提货，小心翼翼地把电视机牢牢捆绑在自行车后面的架子上，缓缓推出大门，方发现东御街上推着电视机的自行车像牵线线一样，场面壮观极了！路人一阵好奇、惊叹——哟！不要钱嗦？随便拿嗦？（文 武遥 | 图 崔兵）